簡単であっさり♪揚げ出し豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に水、ほんだし、つゆの素、みりんを入れて、沸騰したらきのこ類を入れて少し煮る。
-
2
豆腐に片栗粉をまぶし、多めにひいた油できつね色になるまで全面焼く。
焼けたら器に入れておく。 - 3 １の鍋を再び沸騰させ、大さじ1の水で溶いた片栗粉を回しいれて、透明になるまでぐるぐるかき混ぜる。
- 4 ３を器に入れた豆腐の上にかければ出来上がり。
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きのこ類はお好みでなめこやえのきなどでもいいと思います。