キャベツの重ね煮　IN　モチ　OR　チーズ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水(分量外)500ｃｃ前後に、コンソメ、ほんだし、しょうゆを加えて火にかける。

2. 2

   キャベツをキレイにはがして洗っておく。

3. 3

   切り餅を、薄くスライスしておく。

4. 4

   深い鍋の底に、キャベツを隙間なく敷き詰め、ひき肉とモチを散らし、少し多めに塩コショウしてください。

5. 5

   そして、またキャベツ、モチ、ひき肉、塩コショウ・・・といった具合に、繰り返し、4～5段くらいの層にして、
   最後はキャベツで終わらせます。

6. 6

   1のだし汁を上からかけて、フタをして10分くらい中火で煮ます。

7. 7

   全体に火が通ったら、溶き卵を加えてフタをし、卵とじ状にします。

8. 8

   火が通ったら、好きな大きさにカットして盛り付け、最後にパセリを散らせば完成。