この色がいい！しそジュース！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤しその葉を水洗いする。

   

2. 2 分量の水を鍋に入れ、煮立ったらクエン酸を入れて溶かす。

   

3. 3 ②の中に赤しそを入れ２～3分煮出す。

   

4. 4 鮮やかな色になったら葉を取り出す。

   

5. 5 葉を取り出したところに、分量の砂糖を入れ煮詰める。

   

6. 6 熱いうちに瓶に詰める。
   じょうごを使うとやり易いです。

   

7. 7 飲む時は３～４倍に水で薄めて飲みます。