もっちもち♡かぼちゃDEニョッキ*スイーツも♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
かぼちゃを混ぜた可愛らしいニョッキです。
かぼちゃのニョッキは、白玉のようにスイーツにしても美味しいです♡。
みんながつくった数 3

材料(4人分)

かぼちゃ
200g
じゃが芋
大1個
小麦粉
100g
*卵黄
1個
*粉チーズ
大2
*オリーブオイル
小1
*ナツメグ
少々
*塩
少々
*こしょう
少々
打ち粉用の小麦粉
少々
バター
大4

作り方

  1. 1
    じゃが芋は、皮付でラップに包むか、専用容器でレンジにかけます。
    目安は、500Wで100gにつき2分30秒です。
    粗熱が取れたら皮をむき、マッシュにします。
  2. 2
    かぼちゃは皮を切り取って、じゃが芋と同様にマッシュにします。
    じゃが芋とかぼちゃを合わせ、小麦粉、*の材料を滑らかになるまで混ぜます。
  3. 3
    打ち粉をして、直径2cm位の棒状に伸ばします。端から2cm位でカットして、丸めます。フォークの背で押しつぶし筋をつけます。
    形は自由ですがぷっくら小判型が可愛いかも^^
  4. 4
    たっぷりのお湯で茹でます。
    2~3分、浮き上がってきたらOKです。
    すくい上げ、お皿に取り出します。
  5. 5
    バターとからめて、出来上がり♪
    生クリームと和えても美味しいです。
  6. 6
    黒蜜をかけても美味しいです。

    さつま芋で作っても美味しいかも(*^。^*)

    ID:1650000258 とみ4000様の
    超シンプル!自家製黒蜜レシピ
    美味しいです。

おいしくなるコツ

茹でるより、レンジの方が水っぽくならずにおススメです。 フォークの背で押しつぶし筋をつけると、ソースが絡みやすくなります。 じゃが芋300gに、茹でてみじん切りにしたほうれん草を混ぜてもいいです。

きっかけ

じゃが芋300gで作るニョッキを、かぼちゃで作ってみました。

公開日:2011/06/11

関連情報

カテゴリ
かぼちゃニョッキ
関連キーワード
かぼちゃ じゃが芋 ニョッキ スイーツニョッキ
料理名
かぼちゃのニョッキ

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 2 件)

2017/10/18 16:48
美味しくできました  ごちそう様でした
☆ももりん
つくレポ♡ありがとうございます♡ 南瓜の美味しい季節٩(๑❛ᴗ❛๑)۶美味しそうに仕上がってますね~♪一つつまみたい衝動にかられました(*^_^*)
2015/10/17 18:08
人参も混ぜました。豆乳鍋に入れたらおいしかったです。ありがとうございました。
ガラリット
つくレポ♡ありがとうございます♡ わぁぁ(*^。^*)オイシソウ♪モチモチ感が伝わってきます。人参INそして豆乳鍋ナイスアイディア(*^^)v真似っこします♫♬

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