ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め レシピ・作り方

ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め
  • 5分以内
  • 100円以下
k5b4
k5b4
御飯に良く合うおかずです。
すぐに作れる簡単レシピです。

材料(2人分)

  • 2個
  • コーヒークリーム 1個
  • 少々
  • キクラゲ 1つかみ
  • 胡瓜 1/2本
  • 白ネギ 5センチ
  • 生姜みじん切り 小さじ1
  • 大さじ1
  • *中華スープの素 小さじ1/3
  • *砂糖 小さじ1/2
  • *醤油 小さじ1
  • *こしょう 少々
  • *ごま油 2滴
  • *湯 大さじ2

作り方

  1. 1 キクラゲはしっかり戻し、一口大に切ります。ネギ、生姜も刻みます。
    胡瓜は種をスプーンなどで取り除き、斜め薄切りにします。
    *はしっかり混ぜ合わせます。
  2. 2 卵にコーヒーミルク、塩を一つまみ加え溶きほぐします。
    フライパンに油大さじ1/2を入れて熱し卵液を流し大きなスクランブルエッグをつくり、一度取り出します。
  3. 3 同じフライパンに残りの油を入れ、生姜、葱、キクラゲの順で炒め、全体に火が通ったら卵を戻し*を全体にからめます。
    最後に胡瓜を加えてサッと炒め完成です。

きっかけ

ふんわり卵とこりこりのキクラゲが美味しい一品です。

おいしくなるコツ

胡瓜の種を残すと水っぽくなりますので取り除いてください。 コーヒークリームを加えると卵がふっくらします。

  • レシピID:1720002093
  • 公開日:2011/04/24
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理
関連キーワード
中華 簡単 キクラゲ
料理名
玉子とキクラゲの中華炒め
k5b4
  • 最近スタンプした人

  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(4件)

  • レモングラスt
    レモングラスt
    2022/05/17 14:38
    ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め
    美味しくできました、レシピをありがとうございました。
  • ひあきたぴ
    ひあきたぴ
    2021/09/18 19:04
    ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め
    胡瓜がなく、ズッキーニで作りました。ようやくキクラゲが美味しく頂けました。ご馳走様でした。
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2020/09/22 18:33
    ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め
    リピです^ ^ 今回も美味しく出来ました♩ ごちそうさまでした♡
  • toco._.coto
    toco._.coto
    2020/07/14 08:28
    ふっくら玉子ときゅうり、キクラゲの中華炒め
    とっても美味しくできました♩ごちそうさまでした♡

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る