ちょっとリッチ★フルーツトマトの自家製ケチャップ レシピ・作り方
材料（5人分）
- フルーツトマト（ミディサイズ） 15個
- ブーケガルニ 1袋
- ●すりおろしタマネギ 半玉分
- ●すりおろしニンニク 1かけ
- ●塩 適量
- ●砂糖 適量
- ●胡椒 適量
- 酢 小さじ1
作り方
- 1 まず、ヘタを取って十字に切り込みを入れたトマトをボウルに入れ、熱湯を掛けて湯剥きします。トマトはざく切りにし、弱火にかけたフライパンで炒めます。
- 2 トマトの原形がなくなるまで煮込んだら、ザルにあけて裏ごしし、●を入れて、またフライパンでしばらく煮込みます。味見しながら調味料を足してください。
- 3 最後に、酢を入れてひと煮立ちさせたら出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- トマトソース
- 料理名
- ケチャップ
カムトフニャンフニャン
好きな食べ物は、ニンニク・大葉・ナス・すだち・梅・豚バラ・鶏肉・辛い物・ごはん・パンです。
簡単で美味しいレシピをどんどんアップしていきたいです。
1×1画像の撮影はPENTAX Q10で行っています (´▽ ｀*)ゞ
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