ヒットの予感、鶏皮おにぎり レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 4枚 100ｇ
- おにぎり 4つ
- 塩 少々
- ＊醤油 大さじ１半
- ＊酒 大さじ1
- ＊みりん 大さじ1
- ＊砂糖 小さじ1
- ＊生姜汁 小さじ1
作り方
- 1 手塩をしておにぎりを握ります。鶏皮の大きさの1/4の大きさが理想です。
-
2
鶏皮は焼くとかなり縮むことを考慮して鶏皮でおにぎりを包みます。
- 3 冷たいフライパンに巻き終わりを下にして、おにぎりを置きます。中火でじわじわと全面を焼きます。出てきた油は拭き取りながらカリッとこんがり焼いてください。
- 4 ＊の調味料を混ぜ合わせたものをフライパンに流しいれ、おにぎりに絡ませて完成です。
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- その他のおにぎり
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