我が家の定番ローフード！人参と玉ねぎのサラダレシピ・作り方

Name: 我が家の定番ローフード！人参と玉ねぎのサラダ
Total time: 10 min
Yield: ３～４
Ingredients: 人参 小１本; 玉ねぎ １／２個; 天然塩 小さじ１弱くらい; オリーブオイル 小さじ２くらい; リンゴ酢（酢ならなんでもOK) 小さじ１くらい; 炒りゴマ（白でも黒でも） 小さじ１～２くらい

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約10分
300円前後

*Healthy*loghouse*

塩とオリーブオイルを多めにすれば、このままでも十分サラダとして美味しいです♪
どんな野菜と組み合わせても合う、美肌サラダです＾＾

みんながつくった数 14件

材料（３～４人分）

人参: 小１本

玉ねぎ: １／２個

天然塩: 小さじ１弱くらい

オリーブオイル: 小さじ２くらい

リンゴ酢（酢ならなんでもOK): 小さじ１くらい

炒りゴマ（白でも黒でも）: 小さじ１～２くらい

作り方

1

人参をスライサーか包丁で薄い斜め輪切りにして、さらに細く千切りにします。
玉ねぎも同じく薄切りに。
（スライサーがあると便利）
2

ボールに１をいれ、塩を入れ混ぜ合わせて５分ほど放置ししんなりさせます。
3

２がしんなりしていたら、オリーブオイルとリンゴ酢とゴマを入れて混ぜ合わせて完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

１．調味料は人参や玉ねぎの量、お好みによって調節してください。２．玉ねぎの辛味が気になる場合は水にさらしても。（我が家は栄養丸ごと摂取したいので、さらしません）３．シンプルにレタスとあわせるだけでも＾＾４．ワカメもあわせるとバッチリ！

きっかけ

このサラダを基本にその時冷蔵庫にある材料レタス、キャベツ、大根、豆腐、アボカドなどを追加して完成です＾＾

公開日：2011/02/27

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このレシピを作ったユーザ

*Healthy*loghouse* 覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪ 結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾ ⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★ https://cocoaru.net/