マヨった時は、フライパン1つの「マヨチキン」 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 鶏むね肉
- 300g
- マヨネーズ
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ1～2
- 醤油（下味用）
- 大さじ2
- 砂糖（下味用）
- 小さじ2
- すりおろしニンニク（下味用）
- 小さじ1
- チリパウダー（カレー粉等）
- 少々
作り方
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- 1
- 胸肉は2センチくらいの角切りにする。ビニール袋に入れ下味の材料を加え揉み込む。
20分で充分味が染みます。
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- 2
- フライパンに下味のついた鶏、マヨネーズ、片栗粉を全て入れて混ぜます。鶏肉に絡むようにしてください。
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- 3
- そのまま着火し、中火でかき混ぜながら炒めます。
全体からマヨネーズの油が出てきます。不要ならキッチンペーパーで拭き取りながら炒めてください。
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- 4
- 出来上がったら、お好みのスパイス、カレー粉や山椒、一味や七味とうがらしをかけて召し上がってください。
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- 5
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- http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720016761/
豚肉バージョンはコチラ
おいしくなるコツ
手早く美味しく、火が早く通るように肉を小さめに切るといいです。
こちらは豚バージョン
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1720016761/
きっかけ
フライパン1つで絶品のチキン炒めです。
洗いものもなく簡単おいしく。お子様も大好きですよ。