えびピラフ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 お米を研いで、ザルにあけて２時間程水を切る。
-
2
エビを塩水で洗って、ザルにあけて水気を切る。
玉ねぎはみじん切りにする。 - 3 フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒める。
- 4 玉ねぎが透き通ってきたら、エビとコーンを入れて更に炒める。
- 5 白ワイン、コンソメ、塩、こしょうを入れる。
- 6 次に、米を入れて、透明になるまでよく炒める。
- 7 炊飯器に移し、水を入れて、スイッチＯＮ。
- 8 あとは炊き上がるのを待つのみ。
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やわらかめにしたいときは、水の量を少し増やすと良いかも。