鶏塩そぼろ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに鶏挽肉を入れ、★の材料を入れて火にかける（中火）

2. 2

   しばらく水分が無くなるまで、良く混ぜながら炒める

3. 3

   水分が無くなったら、塩と胡椒で味を調えて、できあがり～♪

4. 4

   ※冷凍にする場合は、冷凍バッグに入れて空気をなるべく抜いて平らにして冷凍する。
   平らにする事によって、使う時はパキパキ割って必要な分だけ使える。

5. 5

   ☆応用☆
   １．サラダのトッピング
   ２．チャーハンの具
   ３．麻婆豆腐の挽肉（火が通っていて、味が付いているので、簡単）
   ４．片栗粉を溶いた水と合せて火にかけて、挽肉餡かけに