お豆さん達のサラダ♡混ぜるだけ~♡ レシピ・作り方

お豆さん達のサラダ♡混ぜるだけ~♡
  • 5分以内
  • 300円前後
fuu-tann
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水煮豆は、お好みの種類分量でOKです。ミックスして販売されているミックスビーンズ(水煮缶orパック)を使うとお手軽です。

材料(2~3人分)

  • 大豆水煮 40g
  • ひよこ豆水煮 40g
  • 赤いんげん水煮 30g
  • 青大豆水煮 30g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 少々
  • ◇スパイスソルト(ハーブ岩塩) 5振り
  • ◇オリーブオイル 大1
  • お好みでレタス 適量

作り方

  1. 1 きゅうりを大豆の大きさに合わせた角切りにする。軽く塩をふっておく。にんじんは極々細いせん切りにする。
  2. 2 水煮豆(大豆、ひよこ豆、赤いんげん、青大豆etc)と、キッチンペーパーで水気をとったきゅうり、にんじんを合わせる。
  3. 3 スパイスソルト、オリーブオイルを混ぜる合わせ、なじませる。
  4. 4 お料理の最後に盛り付けます。(今日は、レタスがなかったのでそのまま器に)
  5. 5 クレージーソルトを使ってもとっても美味しいですよ(n‘∀‘)η。

きっかけ

外食で美味しかったので***食いしん坊がたくさん食べたくて、お手軽に混ぜてみました。費用は300円もかかりません。たっぷりイソフラボンが摂取できます。簡単すぎてゴメンナサイ。

おいしくなるコツ

きゅうりの食感がアクセントに)^o^( きゅうりにお塩のひと手間で水っぽくなりません。お料理の最初に作っておき、少しお味が馴染んだ方が美味しいです。

  • レシピID:1720000543
  • 公開日:2011/02/01
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大豆2011 水煮豆 ひよこ豆 イタリアンサラダ
料理名
ビーンズサラダ
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