コロコロイカ軟骨照り焼きソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
イカの軟骨に、ショウガのすりおろし、酒、醤油で下地をつける。（３０分以上）
-
2
パプリカ、ピーマンを焦げ目がつくまで焼く。
- 3 イカ軟骨の付け汁を切、ぷらいパンに油を熱し、蓋をして焼く。
- 4 しっかり火が通ったら、イカをざるにあげて汁を切る。
- 5 フライパンに醤油大サジ2、同量のみりん、酒少量、砂糖少量を入れて、煮詰める。
- 6 フライパンに、イカ、ピーマン、パプリカを入れて、ソースをからめる。
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- カテゴリ
- いか全般
- 料理名
- イカの軟骨の炒め物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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一見「タコ」に見えますが、イカです。