こんにゃくピリ辛炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくの両面に格子状に切れ目を入れる。
   フォークを使うと簡単で早いです。

2. 2

   こんにゃくを一口大にきって、
   沸騰した鍋に塩を入れ、こんにゃくを5分ほど茹でる。
   ざるにあげて水気を切る。

3. 3

   フライパン又は小鍋にゴマ油を敷き、たかのつめを炒める。
   こんにゃくを2分程炒める。
   醤油・砂糖・酒を入れ煮詰める。

4. 4

   火を止めて、ごまとかつおぶしを入れて、こんにゃくとからめて出来上がり。