お袋の味♪ほっこり　小かぶの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★の材料を混ぜておく

2. 2

   かぶを良く洗って、皮を剥く
   
   皮と葉は別料理（レシピＩＤ　1720000202）に使うので取っておく。

3. 3

   蕪１つを6つ切りにする。
   （食べ易い大きさに。なるべく火の通りが同じになるように、同じ位のおおきさに・・・）

4. 4

   フライパンにサラダ油を敷き、中火、油が温まったら、蕪を入れて炒める。

5. 5

   かぶに焦げ目が多少付いた所で、★の調味料を入れ炒める。
   水分が少なくなってくるまで炒める、
   （※※油がはね易いので注意。※※）

6. 6

   器に盛った所、色はこんな感じで♪（少し透明感がでます。）
   
   かつお節を載せて出来上がり♪

7. 7

   お弁当にも入れてみました。
   緑色のカップの中です。