鯖のカレー焼き南蛮 レシピ・作り方

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tommeg1202
分量は適当です。

材料（1人分）

鯖
80g
片栗粉
大さじ1
油
小さじ1
玉ねぎ
30g
にんじん
10g
ブロッコリー
30g
酢
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
カレー粉
小さじ1/4
酒
大さじ1

作り方

  1. 1
    鯖に片栗粉をまぶし、油を入れたフライパンで焼く
  2. 2
    両面焼きめがついたら、細切りにした玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーを加え、ふたをして弱火で5分くらい加熱する
  3. 3
    酢、砂糖、しょうゆ、カレー粉、酒を合わせて加え、絡めながら加熱する
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2024/03/23
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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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