牛卵丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉葱はくし切りにする
- 2 鍋に●を沸かし、玉葱を入れて3～4分柔らかくなるまで煮る。
- 3 そこに牛肉をほぐしながら入れ、牛肉に火が通るまで煮る。途中灰汁がでたらすくい取る。
- 4 溶いた卵をまわしかけ、半熟状になったら火をとめる
- 5 丼にご飯をよそい、【４】をかけたら出来上がり。
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