超簡単！トロトロ玉ねぎ丸ごとスープ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
macreo
玉ねぎをレンチンしてスープで煮込むだけの超簡単スープです。玉ねぎがトロトロで本当に美味しい一品です。今回はダシダの素で作りましたがコンソメでも美味しくできます
材料（２人分）
- 玉ねぎ 2個
- ダシダの素 大さじ1
- お水 400㏄
- 塩コショウ ひとつまみ
- 酒 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- 醤油 小さじ1
- 乾燥パセリ（飾り）なくても可 ひとつまみ
作り方
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1
玉ねぎは小ぶりなものを使用、皮をむいて片方に十字に包丁をいれておきます。火がとおりやすいよう。
ラップをして約5分レンジでチンします。
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2
今、お気に入りの調味料ダシダの素、牛骨スープの素
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3
鍋に、お水、ダシダの素、塩コショウ、醤油、酒、みりんを入れて煮立たせます。味付けはお好みで微調整してください。
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4
煮たたせたスープにレンチンした玉ねぎを入れて約10分程煮込み完成です。レンチンした際に玉ねぎから汁がでるのでそれも一緒に鍋に入れてください。
-
5
少し深めのスープ皿に玉ねぎとスープを入れて乾燥パセリを少々で完成です。
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- カテゴリ
- 玉ねぎスープ
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♪桜妃♪2022/06/19 19:04
丸ごと玉ねぎいただきました！また作ります
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