ポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
材料はこんな感じ。
冷蔵庫にある材料でいいですが、これから買い揃えるなら「かぶ」を入れて欲しいです。柔らかくて美味しいです。
-
2
野菜は1〜1.5cmくらいの角切り、ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
具材、コンソメ、ローリエを鍋に入れる。
-
3
水をひたひたになるくらいまで入れて火にかける。今回は1200mlになりました。（少し多すぎました。食べ飽きたらシチュー等にリメイク出来るので大丈夫です）
-
4
沸騰したら弱火にし、15分煮込んで具材が柔らかくなっていたら出来上がり。
器によそり、お好みで粗挽きコショウを散らしてください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ココナラドクター@ココナラ2022/03/01 11:40
おいしくいただきました！ありがとうございました。
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
野菜を切ってあとは煮込んで待つだけなので簡単。