豪州の家庭料理 お芋ときのこのイタリアンハーブ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
食材は全て3センチ角くらいにカットする。
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2
じゃがいも、サツマイモ、カボチャは水で濡らし、ラップでくるみ、電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。茹で・蒸しでも可。
目安
500wで
カボチャ5分
じゃがいも、さつまいも8分 -
3
耐熱皿に全ての食材を入れ、
油、イタリアンハーブミックス、塩コショウをし、全体に行き渡るように混ぜる。
150℃のオーブンで30分焼いたら出来上がり。 -
4
日本ではあまりイタリアンハーブミックスの種類が売っていませんが、こちらの写真のような塩や味付けがされていない色とりどりのハーブミックスを見かけたら是非購入してみてください！おススメ
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関連情報
Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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本場のきのこや芋は種類が違いますが、日本の食材で作ってみました