屋台のような懐かしい味 豚バラ肉のキャベツ巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 テフロン加工のフライパンを温め、豚バラ肉を重なったまま敷き、その上に生の千切りキャベツを盛る。
-
2
キャベツを包むように両端の豚バラ肉をキャベツの上にかぶせる。
焼き色がつくまで加熱する。 - 3 焼き色がついたらひっくり返して裏も焼き色がついたら出来上がり。
- 4 お好み焼きソースとマヨネーズ、青海苔をかけて出来上がり。
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Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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