毎朝食べている 子供用オムレツ レシピ・作り方
- 約30分
Dollyさん
子供が一歳くらいの頃から毎朝食べています。たくさん作って冷凍保存しています。あら熱が取れたらカップから外してジップロックに入れて冷凍庫へ。2週間くらい保ちます。
材料（12個人分）
作り方
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1
ひき肉に熱湯をかけ、出てきた余分な脂分を捨てます。色が変わるまで2回ほどやります。
（脂分が気にならなければこの手順は省略可）
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2
ボウルに、ミックスベジタブル（凍ったままでOK）、玉ねぎ、ひき肉を入れ、ナツメグ、味塩コショウをふりかけ、ムラがないように混ぜます。
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3
パン粉を入れ、その上から牛乳をかけ、パン粉が湿るように混ぜます。全体もまた混ぜます。
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4
卵を割り入れ全体を混ぜる
シリコンカップに入れ、オーブン板に並べ、ケチャップをトッピングする
アレンジとして、ピザ用チーズを入れケチャップの代わりにピザソースをかけても美味しい
- 5 200℃のオーブンで15分焼いて完成。
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関連情報
Dollyさん
自分のレシピを忘れない為にここに残させていただいています。未完成のものは修正を重ねていくつもりです。
もし作って頂けたならレポートしてくださると大変励みになります。
昔、カフェ・レストラン・アウトバックツアー、弁当・パン工場で調理を担当していました。
レシピがあるものを再現するだけの仕事でしたが、今となって自分のレシピを考えていると当時の完成された味を考えた人はすごいなーとつくづく思います…
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