きくらげと豚肉の中華炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キクラゲを水(急ぎの時はぬるま湯)につけて戻しておく。
ネギは斜めに切っておく。
卵はといておく。 - 2 フライパンを温めてあぶらをひいて、卵を炒める。火が通りきらない大きめの炒り卵くらいで取り出しておく。
- 3 そのままのフライパンで、ごま油をひいて、豚こまを炒める。
- 4 肉に火が通ってきたら、ネギと、洗って水気をきったキクラゲを入れて炒める。
- 5 全体がしんなりしてきたら、しょうがチューブ、ニンニクチューブ、鶏ガラスープの素、醤油、粗挽き胡椒を入れて、全体を混ぜる。
- 6 最後に卵をフライパンに戻し、全体を混ぜたら完成！
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