クリスマスに♫圧力鍋で作るかぼちゃシチュー レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ゆるあんぱん
白菜の葉、にんじん、かぼちゃ、ウインナーなど、カラフルな色合いが楽しいメニューです。赤を入れるならパプリカ、ブロッコリーの濃い緑を入れてもクリスマス感UPです。
材料（3～4人分）
作り方
- 1 かぼちゃは1.5~2cm幅に、にんじんはいちょう切り、玉ねぎは1個を８等分のくし切り、白菜はザク切りにし、ウインナーも食べやすいサイズに切っておきます。
- 2 エリンギは両面に、2mm幅の格子状に切り目を入れておくと、ホタテのような見た目や食感になり面白いです。Aの牛乳と小麦粉は、ダマのないようによく混ぜておきます。
- 3 今回は、あなたとわたしの魔法の圧力鍋5.5Lを使用して料理します。圧力鍋に白菜の葉の部分以外の具、水を入れ、フタをして強火にかけ煮ていきます。
- 4 フロートが上がり、圧力がかかり始めたら、高圧で０分の加熱にするためすぐに火を止め、鍋が開けられる状態になるまでそのまま置きます。
- 5 鍋のフタを開けて、白菜の葉の部分を入れて混ぜ、Aを加えて混ぜてとろみが出るまで4～5分煮ます。好みのとろみになれば、バターを加え、塩コショウで味を調整します。
- 6 5を皿に盛り、粗びき黒こしょうをかけて完成です。アツアツがおいしいですよ。
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- 料理名
- かぼちゃのシチュー
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つくったよレポート（3件）
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アイス＊ホット＊ココア2022/12/02 20:12
練習に作りました！美味しかったので本番でも頑張ります★ -
kamisuo2022/09/21 20:21
とても美味しかったです -
。茶々。2022/02/12 21:00
クリスマス用では無かったですが、美味しかったです！
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