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サクサク美味しい♪ゴーヤの天ぷら レシピ・作り方
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約30分
300円前後
KATSUMA
天ぷらにすることによってゴーヤの苦味が
おさえられ食べやすくなります♪
材料(2~3人分)
ゴーヤ
1本
⭐天ぷら粉
150g
⭐冷水
100CC
サラダ油
適量
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作り方
1
ゴーヤは4~5等分に切ってわたと種をスプーンでくりぬく。
5ミリ幅に輪切りする。
2
鍋を熱してサラダ油を入れ170℃くらいなったら、混ぜ合わせた⭐に1をつけて揚げる。
3
衣がかりっとしてきたらキッチンペーパーの上にのせて油をきる。
器に盛りつけたら完成です♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
おつまみになるゴーヤ料理が作りたかったので。
公開日:2021/10/15
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