【簡単】なすの味噌炒め レシピ・作り方

【簡単】なすの味噌炒め
  • 約10分
  • 300円前後
ゆかましちゃん
ゆかましちゃん
ご飯が進む一品です。

材料(2〜3人分)

  • なす 2〜3本
  • ☆きざみ生姜(なくても可) 小さじ2
  • ☆味噌 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2.5
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ごま油 大さじ3

作り方

  1. 1 なすを食べたい大きさに切り、水気をとっておく。
  2. 2 フライパンを熱し、ごま油をいれ、なすを揚げ焼きする。
  3. 3 なすをフライパンの端に寄せ、空いているところに調味料(☆)を全て入れて混ぜ合わせる。
  4. 4 なすと絡めて、完成!

きっかけ

ごま油を使いきりたかったため。

  • レシピID:1710067267
  • 公開日:2021/09/27
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