揚げない！高野豆腐の衣でヘルシーなトンカツ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚ロースは、白身部分を切って、綿棒でしっかり両面叩く。
- 2 ジップロックに入れて玉ねぎ麹を揉み込んだら冷蔵庫で30分寝かせておく。
- 3 高野豆腐をおろし金ですりおろしたら、フライパンに少量の油をひいてこんがり炒める。衣の完成！
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4
豚ロースの両面にまんべんなく高野豆腐の衣をつける。
アルミホイルに乗せ、グリルで片面5分ずつ焼く。
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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衣はサクサク、中はしっとり柔らかにできました☆