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ズッキーニのはさみ焼きレシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

ズッキーニ: 60ｇ

豚ひき肉: 60ｇ

たまねぎ: 20ｇ

塩コショウ: ひとつまみ

パン粉: 小さじ2

小麦粉: 小さじ2

オリーブオイル: 小さじ1/2

酢: 小さじ2

砂糖: 小さじ1/2

しょうゆ: 小さじ2/3

ミニトマト: 20ｇ

しょうが: 1ｇ

青じそ: 1ｇ

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作り方

1

ひき肉にみじん切りにしたたまねぎ、塩コショウ、パン粉を入れて混ぜ合わせる
2

ズッキーニを輪切りにし、1を挟み、小麦粉をまぶす
3

フライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼き、両面焼き目がついたらふたをし、弱火で5分くらい加熱する
4

一口大に切ったトマト、しょうゆ、砂糖、酢、おろししょうがを混ぜて加え、絡めながらひと煮立ちさせ、刻んだ青じそをのせる

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2021/08/18

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関連情報

カテゴリ: ズッキーニ夕食の献立（晩御飯）しそ・大葉豚ひき肉プチトマト

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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