厚揚げのキムチーズ挟み♡熱々そぼろあんかけをかけて レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げに熱湯をかけて油抜きする。
   半分に切ったら、内側に袋を作るように切れ目をいれる。

2. 2

   キムチを細かくきって、オイスターソースと和える。
   
   1の厚揚げにキムチとチーズを挟み込む。
   
   フライパンで両面をよく焼く。

3. 3

   そぼろあんかけを作る。
   小さいフライパンに油を少量ひき、みじん切りにしたニンニク、しょうがを温める。香りが立ったら合い挽き肉を炒める。

4. 4

   肉の色が変わったら、◎を入れて煮立たせ、味が馴染んだら、水を入れて、再び煮立たったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5. 5

   キムチチーズを挟んで焼いた厚揚げに、あんかけをかけて出来上がり！