厚揚げのキムチーズ挟み♡熱々そぼろあんかけをかけて レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げに熱湯をかけて油抜きする。
半分に切ったら、内側に袋を作るように切れ目をいれる。 -
2
キムチを細かくきって、オイスターソースと和える。
1の厚揚げにキムチとチーズを挟み込む。
フライパンで両面をよく焼く。 -
3
そぼろあんかけを作る。
小さいフライパンに油を少量ひき、みじん切りにしたニンニク、しょうがを温める。香りが立ったら合い挽き肉を炒める。 - 4 肉の色が変わったら、◎を入れて煮立たせ、味が馴染んだら、水を入れて、再び煮立たったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 5 キムチチーズを挟んで焼いた厚揚げに、あんかけをかけて出来上がり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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