揚げ高野豆腐のカレー風味卵とじ レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 高野豆腐を水で戻し、水気を切って片栗粉をまぶす
- 2 1を180度の油でカリッとなるまで揚げる
- 3 フライパンにほそぎりにしたたまねぎを入れ、ひたひたの水、砂糖、みりん、しょうゆ、カレー粉を入れて火にかける
- 4 煮立ったら2を入れ、火が通ったら溶き卵を流しいれてひと煮たちさせ、刻んだねぎを散らす
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ごるづきっちん2021/06/27 01:46レシピを参考にアレンジしました