タコと新玉ねぎのマリネ（漬け込み） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蒸しタコ 150ｇ
- 新玉ねぎ 大１個（230ｇでした）
- ★オリーブ油 大１
- ★やさしいお酢 大２
- ★ポッカレモン 大１
- ★おろしにんにく 小１
- 飾り用パセリ（ドライでも） ５〜10ｇ
- ブラックペッパーやピンクペッパー 適宜
作り方
- 1 玉ねぎを薄くスライスして、水にさらし、その間に★の漬け込み液をビニールに入れて混ぜる。
-
2
タコを薄切りにし、１のビニール袋に入れて、上から水を切った玉ねぎを入れる。冷蔵庫で保存。
途中上下を反転させ、マリネ液を行き渡らせる。
-
3
漬け込み後、液を切ってお皿に玉ねぎを盛る。さらにタコを並べて、パセリやペッパーをかけると出来上がり。
（写真は一人分）
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関連情報
- 料理名
- タコのマリネ
chacharaku0
不器用なので、キレイなとかカワイイ物は作れません。簡単で低カロリー、数日分を一度に作る、を目指しています。飽和脂肪酸を極力少なくし、塩分を一日７グラム以下のメニューを探しています。
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