オイルサーディンと新玉ねぎとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 新玉ねぎ 中くらい 180ｇ
- トマト（今回はミニトマト） 100ｇ
- オイルサーディン 50ｇ（10尾くらい）
- 飾り用パセリ（今回は冷凍） 10ｇ程度
- オリーブ油 大１
- 酢 大１
- ポッカレモン 大１
- パルスイート液体 大2/3
- おろしにんにく 小１
- ブラックペッパーやピンクペッパー 適宜
作り方
- 1 新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらし、軽くもんだら水をよく切る。
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2
ミニトマトをダイス状に切って、おろしにんにくとオリーブ油・酢・レモン汁・パルスイートを混ぜる。
（ここで隠し味としてタバスコを数滴入れても美味です。）
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3
お皿に玉ねぎを盛り、オイルサーディンを並べて、上から２のミニトマトをかけます。
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4
飾りのパセリや、ピンクペッパー・ブラックペッパーをかけたら出来上がり。
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- 料理名
- オイルサーディンのサラダ。
chacharaku0
不器用なので、キレイなとかカワイイ物は作れません。簡単で低カロリー、数日分を一度に作る、を目指しています。飽和脂肪酸を極力少なくし、塩分を一日７グラム以下のメニューを探しています。
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うめねこ2023/10/24 11:20
こんにちは〜家庭菜園のミニトマトで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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