にんにくサラミ卵炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。サラミも細かく。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくを1分
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3
玉子を割り。マヨネーズ、塩、黒胡椒を加えて混ぜます
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4
サラミを加えて混ぜます
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5
半熟が少し残るくらいで火を止めます
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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