菜の花ちらし レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 干しシイタケ、かんぴょうを水で戻し、1㎝幅くらいに切る
- 2 1とざく切りにした菜の花、薄切りにしたれんこん、ほそぎりにした人参を鍋に入れ、ひたひたの水を加えて火にかける
- 3 しょうゆ、みりんを入れて汁気がなくなるくらいまで加熱する
- 4 米をとぎ、炊飯器に入れて水を1.8くらいのメモリまで入れて炊飯する
- 5 炊き上がったら酢、砂糖、塩、3を入れて混ぜ合わせる
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