きゅうりのタルタルソースで☆鮭のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
◯タルタルソース
ゆで卵を作ってお皿に入れ、フォークで潰しながら細かくする。みじん切りにしたきゅうりとタルタルソースの材料全てを入れ、よく混ぜて完成！
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2
◯鮭のムニエル
鮭を軽く水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取る。塩、こしょうをふり、まんべんなく小麦粉をまぶした後、余計な小麦粉をはらう。 -
3
フライパンにオリーブオイルとバターを入れて熱して溶かし、2の鮭を並べる。弱火でじっくり焼いていく。
-
4
片面が焼けたら裏返して両面をこんがりと焼く。皮の部分やへこんでいるも箸で押さえつけながらこんがり焼くと◯。
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5
お皿に乗せ、タルタルソースとともにお召し上がりください♪
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