栗の渋皮煮 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 栗を熱湯につけ、粗熱が取れるまでおく
- 2 鬼皮をむき、水で洗う
- 3 鍋に2、ひたひたの水を入れて火にかける
- 4 煮立ったら砂糖、しょうゆ、みりんを入れて弱火で汁気がなくなるくらいまで加熱する
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