材料（1人分）
- ご飯
- 1膳分
- 卵
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- 冷凍グリーンピース
- 10粒
- 合い挽きミンチ
- 100g
- マーボー豆腐の素
- 1人分
- 水
- 100cc
- ゴマ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- お皿にご飯をこんもり盛り付ける
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- 2
- フライパンにごま油を敷き、溶いた卵を流し入れて塩コショウをして加熱して軽く混ぜ、ふんわり半熟状になったらご飯の上に乗せる
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- 3
- フライパンに油を敷いてミンチを炒め、火が通ったら水を加えてひと煮たちさせる
-
- 4
- そこに麻婆豆腐の素を加えて弱火で３分ほど煮てとろみがついたら【２】上にかける
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- 5
- 解凍したグリーンピースを真ん中に乗せたら出来上がり
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