しょうが焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
- ブタロース肉（しょうが焼き用） 300g
- ショウガチューブ 20センチ×2
- ニンニクチューブ 20センチ
- だし醤油（濃縮3倍） 大さじ1.5
- 濃口醤油 大さじ1.5
作り方
-
1
パックのまま、ブタロース肉にチューブのショウガとニンニクを絞り出す。
その後、両面にしっかりショウガとニンニクをすりこむ。
-
2
ロース肉の両面に塗り込めたら、スーパーで手に入れたナイロン袋にうつし、醤油、だし醤油をいれて、しっかり揉みこむ。
その後、1時間は置いておく。
-
3
一時間後、ロース肉をフライパンに並べ、弱火で火を通し、全ての肉に火が通ったところで強火にし、一気に焦げ目をつける。
焦げ目がつけば出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
- 料理名
- ブタのしょうが焼き
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待ち時間も調理時間ですよ………
待ち時間1時間を見越して作るのです………よいですか……