ブリの照り竜田揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにする。豆苗は根元を切り落とす
2. 2 熱湯で【１】を30秒ほどさっとゆでて絞る
3. 3 ブリは大きめの一口大に切る。
4. 4 ジッパー付き保存袋の中に●とぶりを入れて混ぜ、冷蔵庫で30分置いて味をなじませる
5. 5 30分たったら軽く汁気を切り、片栗粉をまぶす
6. 6 170度に熱した油でカラッとするまで揚げたら油切りをする
7. 7 【４】の袋の中の残ったタレを小鍋に入れて弱火で焦がさない様に1分ほど加熱する
8. 8 そこに揚げたぶりをいれて絡める
9. 9 お皿にキャベツと豆苗とブリを盛りつけたら出来上がり