カレー汁飯/ウインナあごだし粉チーズ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎは5ミリ角のさいの目。にんにくは細かく。ウインナは5～7ミリ。
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2
フライパンを強火にかけ。油を回して、にんにくを45秒
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3
玉ねぎを入れて45秒
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4
ウインナを入れて45秒
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5
水を注いで混ぜます
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6
あごだし、醤油、味醂、黒胡椒、化学調味料を加えて混ぜます
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7
カレー粉を加えて混ぜます
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8
味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら醤油を追加して調整
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9
器にご飯を盛り。フライパンの中身をすべてかけ。粉チーズを振ります
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関連情報
- 料理名
- カレー汁飯
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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