米なすとじゃが芋の白味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- じゃが芋 １／2個
- 米茄子 20g
- 白味噌 大さじ1.5
- ほんだし 小さじ１／2
- 水 200cc
作り方
- 1 じゃが芋は皮をむき小さめの一口大に切る
- 2 米茄子も小さめの一口大に切り、水にさらして灰汁を抜く
- 3 鍋に水とほんだしを入れて沸かし、じゃが芋と米茄子を入れて2〜3分火が通るまで煮る
- 4 煮えたら火を止め、白味噌を溶かし入れたら出来上がり
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