南瓜と厚揚げとオクラの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は種を取り5㎜厚さに切る。厚揚げは1㎝厚さに切る

2. 2

   オクラは塩(分量外)をまぶして板刷りをして塩気を水で洗い流して斜め切りにする

3. 3

   鍋に出汁を沸かし南瓜と厚揚げを入れて1分煮る

4. 4

   オクラを入れて更に1分煮たら火を止める

5. 5

   味噌を溶かし入れてお椀によそう。小口切りにした万能ねぎをかけたら出来上がり