【手の込んだ風レシピ】すだちゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1 すだちを絞り、種などを取り除き果汁だけにしておく。
2. 2 小さめの鍋に、水、砂糖、はちみつを入れ沸騰させない程度に温めてる。
3. 3 砂糖がしっかりとけて、はちみつもなじんだら、1のすだちの果汁を鍋に入れて混ぜる。
4. 4 すだち果汁が混ざったら粉ゼラチンを入れて溶かす。
   ※絶対に鍋を沸騰させないこと。80℃くらいあれば粉ゼラチンはとけます。
5. 5 粉ゼラチンが混ざったら、器に流し込む。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
6. 6 ゼリーが固まったらすだちのはちみつ漬けを乗せて完成です！
   すだちの蜂蜜漬け
   レシピID:1710057552