なすと鶏もも肉のサルサソース レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は一口大に切り水にさらして灰汁を抜く。モモ肉も一口大に切る
- 2 フライパンに油を敷いて茄子ともも肉を中火で4～5分程火が通るまで炒める
- 3 玉葱はみじん切りにして水に15分さらし、水気をしっかり絞りる
- 4 トマトもみじん切りにする
- 5 ボウルに玉葱とトマトと●を入れてよく混ぜる
- 6 お皿に【２】を盛り、【５】をかけ、パセリをかけたら出来上がり
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