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れんこんとたけのことぶりの黒酢炒めレシピ・作り方

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分量は適当です

材料（1人分）

ぶり: 60ｇ

片栗粉: 大さじ2

油: 適量

たまねぎ: 30ｇ

れんこん: 30ｇ

たけのこ水煮: 30ｇ

ごま油: 小さじ1/3

しょうが: 1ｇ

黒酢: 小さじ2

砂糖: 小さじ1/3

しょうゆ: 小さじ1

酒: 小さじ2

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作り方

1

ぶりをぶつ切りにし、片栗粉をまぶし、180度の油でカリッとなるまで揚げる
2

フライパンにごま油を入れ、ざく切りにしたたまねぎ、たけのこ、れんこんを炒める
3

しんなりしてきたら1を加える
4

酢、砂糖、しょうゆ、酒、おろししょうがを混ぜ合わせて加え、ひと炒めする

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

思いつき。

公開日：2020/07/05

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カテゴリ: れんこん

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tommeg1202 簡単・手抜きだけど、栄養バランスのとれた料理が作りたい！と思ってます。

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