人参と玉葱と絹さやのかき揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 人参 40g
- 玉葱 30g
- 絹さや 20g
- ●天ぷら粉 大さじ３
- ●水 60cc
- 薄力粉 大さじ１／２
- 乾燥パセリ 少々
作り方
- 1 人参は皮を剥き千切りにする。絹さやは筋を取り千切りにする。玉葱は薄切りにする。
- 2 【１】に薄力粉をまぶす。
- 3 そこに●を混ぜて入れ、全体に混ぜあわせる
- 4 170度に熱した油に、木しゃもじに乗せて入れバラバラにならないように揚げる。
- 5 両面カラッと揚がれば、油をきってお皿に盛り付け、パセリをかけたら出来上がり。
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