じゃがいもの肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむき1.5㎝角に切り、豚ロース肉の幅に合わせて長さを切る。耐熱皿にいれて約２分レンジで加熱する。
- 2 豚ロース肉の両面に塩胡椒を振り、１のじゃがいもをきっちり巻き、小麦粉を全体的に振る。
- 3 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら２の巻き終わりを下にして焼く。くっついたらコロコロ回しながら焼く。
- 4 余分な油をキッチンペーパーでふきとり、混ぜ合わせた⭐をいれて絡めながら焼く。
- 5 器に盛り付けたら白いりごまを振りかけて完成です♪
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美味しい肉巻きです。