材料（２～３人分）
- ゴーヤ
- １本
- ツナ缶
- １缶
- かつお節
- ５g
- 白いりごま
- 大さじ１
- 塩胡椒
- 少々
- めんつゆ
- 大さじ２
作り方
-
- 1
- ゴーヤは縦半分に切り種とわたをスプーンでこそげとる。５ミリくらいの厚さにスライスする。
-
- 2
- フライパンを熱して１とツナ缶をいれて炒める。※ツナ缶の油はきらずにそのままいれる。
-
- 3
- ゴーヤがしんなりしてきたら塩胡椒とめんつゆをいれて炒める。
-
- 4
- 火を止めて、かつお節と白いりごまをいれて混ぜ合わせる。
器に盛り付けたら完成です♪
きっかけ
久しぶりにゴーヤ料理が食べたくなったので。
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