土鍋で一合分コーンご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗ってザルにあげ、30分水切りし、土鍋に米と水を入れて30分浸す

2. 2

   塩と酒を入れて混ぜ、冷凍コーンを凍ったままのせて蓋をする。

3. 3

   弱めの中火で蒸気が上がるまで加熱する。
   蒸気があがったら弱火にして8分炊く。

4. 4

   ８分たったら１０秒強火にして火を止めて20分蒸らす。
   ふたをあけ、しゃもじで底から大きく混ぜたら出来上がり